上海DOZO顶级餐饮会所设计理念

来源:www.www.tiwasgist.com 作者:爱游戏中国 发表时间:2013-12-25 14:12:14

    上海DOZO餐饮会所入口位於一楼，面朝大楼广场，由於环境人流频密，设计师特意以从「缩」至「放」的概念建立迂回路径，引领宾客在进入餐饮会所前先经历一场涤尘序曲。动线自门厅转折入长廊，连接至二楼的梯座旋绕着厢型电梯而设，回转式路径与环境镜像投射的景象，启发了宾客对二楼风景的好奇。当动线抵达二楼时，需绕行屏风才得以进入内部餐厅，由於刚才经历过安静神秘的空间前奏，二楼迎面而来的辽阔视野以及开放座席，更能产生强烈的反差对比。

    考量餐饮会所客层多为商务人士，为满足包厢使用需求，在整体规划上，让前段开放区与後段包厢区的腹地范围相当。开放区前方规划吧台，提供餐前小酌交谊的场地。风格迥异的前後两区，利用格栅与灯列等元素进行呼应。采用四层格栅作为屏风、包厢隔间的媒材，因其细密洞口，让内外视线能隐约渗透，亦巧妙的维系了包厢的私密感。灯具则引用活动家具的概念设计制作，使用系列性的立灯、吊灯，以及在阶梯嵌入透明压克力的条码式造型灯，作为引导动线进程的暗语，层次有序的光点语汇不仅点明视觉重点，也为华丽的内部空间带来秩序与安定感。

    包厢以迷宫花园作为主题，设计师利用厢房矩阵围塑出市井小路的步道，包厢也利用「缘侧」设计与外部连结，让宾客在进出厢房时能在这处过渡空间产生交流的可能。包厢内部则诉求东方讲究的留白美学，利用手工和纸与单向晕光塑造诗意的内景，造景枯木因背光而呈现翦影般的姿态，延续了反转内外的趣味手法。此外，设计上亦相当重视居酒屋感染彼此欢乐的交谊氛围，包厢内部使用格栅拉门、卷帘进行弹性区隔，让宾客的活动无需拘泥在单一空间，能随兴与邻区互动，认识彼此。

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