上海爱游戏中国讲述我国酒吧文化发展的概况

来源:www.www.tiwasgist.com 作者:爱游戏中国 发表时间:2014-04-12 14:34:03

    1、酒吧文化的发展。

    80年代后期，旅游市场开始出现一些新的变化，进人90年代，这些变化正在对市场的总体需求与供给产生深远的影响。为适应旅游市场的变化，就需要不断的发展酒吧文化，以满足市场的需要。

    酒吧文化的发展包含四个层次的含义：

    一是酒吧文化的自我完善，是为适应旅游市场的变化，酒吧文化伴随发生的变化。

    其次，酒吧消费者更注重经历和参与。如今，越来越多的旅游者不会仅仅为了享受阳光、海水、沙滩而去海滨度假地，也不会只满足于“走马观花”式的观光游览，他们要求旅行娱乐活动能有文化的吸引、运动的内容乃至参与的趣味。

    再次，越来越多的较小规模的专门市场如老年人、女青年、双薪无子女家庭，特殊兴趣爱好者等在分割、取代原来的大众市场，市场的细分化要求酒吧配备一些特殊功能的设施以迎合不同消费者的需要。

    其四，酒吧按消费者来源可划分为涉外酒吧和接待国内宾客的酒吧。对于涉外酒吧，应考虑海外消费者的构成。了解掌握海外消费者的构成和发展趋势是涉外酒吧发展自身文化的重要依据。

    2、酒吧文化的层次。

    酒吧文化的构成可分为三个层次。

    第一层次，是酒吧物质文化。它包括装饰风格、布置、设施、用品、产品和活动。

    第二层次是技术文化。它由管理文化和服务文化组成。文化是一个民族整体价值观、道德规范、行为准则的总和，因此技术文化中也必然带有强烈的民族色彩。

    第三个层次是精神文化。它是酒吧文化的核心。酒吧文化最本质的东西，就是酒吧精神。酒吧精神应包括酒吧和个人的进取意识，积极有效的激励原则，义不容辞的责任感等等。

    酒吧以精神文化为核心，以物质和技术这两个层次的文化做配合，并结合酒吧自身的基础、特点，去知道酒吧的全面实际经营管理活动，这就形成了酒吧互不相同，各具特色的酒吧文化。

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