酒吧设计之空间布局与环境设置

来源:www.www.tiwasgist.com 作者:哲东装饰设计公司 发表时间:2011-02-28 18:08:13

　　酒吧设计中最重要的是什么？答案是唯一的，就是顾客的感受。这是许多酒吧设计公司容易忽略的设计初衷，当然也会体现在酒吧空间布局和环境设置上。

　　今天郑州装修公司爱游戏中国就和大家讲解一下酒吧设计中的空间布局和环境设置问题。

　　酒吧的面积一般不太大，空间设计要求紧凑，吊顶较低。酒吧中的吧台通常在空间中占有显要的位置。小型酒吧中，吧台设置在人口的附近，使顾客进门时便可看到吧台，店家也便于服务管理。酒吧中除设有柜台席外，还设置一些散席，以２－４人座为主。由于不进行正餐，桌子较小，座椅的造型也比较随意，常采用舒适的沙发座。

　　酒吧是个幽静的去处，一般顾客到酒吧来都不愿意选择离入口太近的座位。酒吧设计转折的门厅和较长的过道可以使顾客踏人店门后在心理上有一个缓冲的地带，淡化在这方面的座位优劣之分。此外，设在地下一、二层的酒吧，可通过对必经楼梯的装饰设计，预示店内的气氛，加强顾客的期待感。

　　酒吧多数在夜间经营，适合于工薪族下班后来此饮酒消遣，以及私密性较强的会友和商务会谈。因此它追求轻松的、具有个性和隐密性的气氛，环境设计上常刻意经营某种意境和强调某种主题。

　　音乐轻松浪漫，色彩浓郁深沉，灯光设计偏重于幽暗，整体照度低，局部照度高，主要突出餐桌照明，使环绕该餐桌周围的顾客能看清桌上置放的东西；而从厅内其它部位看过来却有种朦胧感，对餐桌周围的人只是依稀可辨。酒吧中公共走道部分仍应有较好的照明，特别是在设有高差的部分，应加设地灯照明，以突出台阶。

　　吧台部分作为整个酒吧的视觉中心，照度要求较高，除了操作面的照明外，还要充分展示各种酒类和酒器，以及调酒师优雅娴熟的配酒表演。从而使顾客在休憩中同时得到视觉的满足，在轻松舒适的气氛中流连忘返。

　　酒吧以争取回头客为重要的经营手段，这一方面需要经营者与顾客间建立熟悉的关系，另一方面酒吧设计的意境和气氛也是十分重要的，顾客会因为喜欢这家酒吧的氛围而常来此店。

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