酒店内的酒吧装修设计分类

来源:www.www.tiwasgist.com 作者:哲东空间设计 发表时间:2011-01-20 14:40:29

　　曾几何时,酒吧已成为我们休闲减压的好去处.酒吧装修设计也成为业主吸引顾客的手段.

　　酒吧设计其实有许多种形式,不同形式和作用及其酒吧在酒店里的具体位置,都影响着酒吧设计的形式.爱游戏中国师提醒大家,酒店的酒吧服务设施通常有立式酒吧、服务酒吧、鸡尾酒廊和宴会酒吧四种分类.

　　立式酒吧

　　即最为常见的吧台酒吧,是最典型、最有代表性的酒吧设施.“立式”并非指宾客必须站立饮酒,也不是因服务员或调酒员皆站立服务而得名,它实际上只是一种传统的习惯称呼而已.

　　在这种酒吧里,宾客或是坐在高凳上靠着吧台,或在酒吧间的桌椅、沙发上享受饮料服务,而调酒员则是站在吧台里边,面对宾客进行操作.立式酒吧服务员,在一般情况下单独地工作,因此,他不仅要负责酒类和饮料的调制、服务及收款等工作,而且还必须掌握整个酒吧的营业情况.

　　鸡尾酒廊

　　较大型的酒店中都有鸡尾酒廊这一设施.鸡尾酒廊通常设于酒店门厅附近,或是门厅的延伸或利用门厅周围空间,一般设有墙壁将其与门厅隔断.鸡尾酒廊一般比立式酒宽敞,常有钢琴、竖琴或者小乐队为宾客演奏,有的还有小舞池,以供宾客随兴起舞.

　　鸡尾酒廊还设有高级的桌椅、沙发,环境较立式酒吧优雅舒适,气氛较立式酒吧安静,节奏也较缓慢,宾客一般多逗留较长时间.鸡尾酒廊的营业过程与服务酒吧大致相同,即由酒廊招待员为宾客开票送酒.

　　服务酒吧

　　服务酒吧常见于酒店餐厅及较大型的社会餐馆的厨房中.我国诸多酒店餐厅中的酒柜实际上也是服务酒吧,因为宾客不直接在吧台上享用饮料,虽然他们有时从那里购买饮料,但通常是通过餐厅服务员开票并提供饮料服务.服务酒吧的服务员必须与餐厅服务员合用,

　　宴会酒吧

　　宴会酒吧是酒店、餐馆为宴会业务专门设立的酒吧设施,其吧台可以是活动结构即能够随时拆卸移动,也可以是永久地固定安装在宴会场所.

　　酒吧装修设计要根据酒吧的位置和环境来进行具体设计,与整体空间风格相融合.

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