哲东酒店设计动态：豪华酒店室内设计的中国范儿

来源:www.www.tiwasgist.com 作者:爱游戏中国 发表时间:2012-03-24 10:01:12

　　近日，洲际酒店集团（ＩＨＧ）发布了完全“中国特色”的新品牌华邑酒店及度假村（Ｈｕａｌｕｘｅ），首家酒店预计于２０１３年底至２０１４年初正式开业。

哲东酒店设计动态：豪华酒店室内设计的中国范儿

　　中国的高端酒店是不是已经供过于求了？在这个问题上，酒店从业者与普通民众得出的结论基本相反。不夸张地说，近几年来，中国出现了五星级酒店的井喷，在上海，仅是狭小的外滩就盘踞了至少５家定位高端的酒店：和平饭店、半岛酒店、华尔道夫、茂悦、英迪格。你难免担心，在市场伪繁荣的鼓噪下，加上不亲民的住宿价格，这些酒店肯定是咬着牙根苦撑吧。但如果你需要办婚宴或者预订会议厅时，你会发现，好地儿早就被订光了，想如期举行？排队吧。

　　这或许就是酒店业在中国狂飙突进的底气吧。酒店的业主和管理方或多或少都自动忽略了普遍存在的平均入住率偏低的事实。越来越多国际品牌的入驻无疑增添了业态的多样性，洲际酒店的新品牌华邑却在走一条完全相反的路。

　　酒店的本土化早已不是一个新话题或者说从来都没有真正成为一个话题。雅高的美爵品牌专注中国市场，希尔顿推出汉语拼音“希尔顿欢迎ＨＩＬＴＯＮ　ＨＵＡＮＹＩＮＧ”计划抢夺中国旅行者，凯悦旗下酒店投放地道中式早餐吸引高端中国客户。没什么值得高兴的，这些只不过是商家在逐利本质中的天然转向而己，真正需要思考的是，在身居教化者和主导者地位多年之后的国际酒店品牌，面对中式生活方式的复苏，能够做出多大的转变和平衡？

哲东酒店设计动态：豪华酒店室内设计的中国范儿

　　洲际酒店的想法是彻底颠覆重新来过。在华邑酒店，门童和服务员有中国式的欢迎姿势，至于是打千儿还是作揖，还是个谜。他们的中国团队肯定有人参观过二、三线城市的酒店和餐厅，在目前公开的效果图里，餐厅的多功能套间带有强烈的本土色彩，同时拥有公共的吃饭空间和相对私密的会客空间，中国式的酒桌文化和社交文化在这里得到数倍放大，与此同时，中国高端客人消费的微妙心理－－希望高人一等同时保持低调，也会被照顾到。有人担任专职的“餐饮关系经理”，他的身份就像是一个主人，帮助住客建立密切关系并对他们社交、商务活动的各方面喜好及需求了如指掌。

　　酒店也将流行的红酒吧和雪茄吧换成了茶吧，中国人对舶来生活方式的向往并不代表习惯。洲际酒店集团大中华区首席执行官柏思远有深切体会，“在澳大利亚，我们在酒吧谈生意，但在中国是不会发生的。我经历过一次四小时的晚餐和一次长达三小时的茶道体验，却从来没在一个酒吧里谈过正经事。

　　新酒店品牌第一个落地的城市还没定，但大概不会是一线城市，这或许是明智的选择，密度和竞争还是次要白，一线城市的中产阶级还在做着”美国梦“呢，对于中式生活方式的理解未必比二、三线城市的市民更加透彻。不过，大家都清楚，如此概念的新品牌在中国的诞生和成长，有着比”行业先行者“更加丰富的意义。

哲东酒店设计动态：豪华酒店大堂设计的中国范儿

　　对话洲际酒店集团大中华区首席执行官柏思远

　　Ｑ：　在很多城市都有经营时间很长的地方性知名酒店，你如何看待与他们的竞争？

　　Ａ：　他们是很强的竞争对手。比如我知道南京的金陵酒店，它是一家很强大的地区性五星酒店。但他们的问题也非常明显，金陵这个品牌只在少数城市有，所以它没有遍布全中国的网络，我们的客户显然希望在每个城市都能看到他们喜欢的酒店品牌。同时，地方性的酒店也不能完全与国际上的质量和安全保持一致。我们有丰富经验，知道如何在中国运营高质量的酒店。我同意他们将是很有力的对手，但是我们也会带来一些唯一性的东西。

哲东酒店设计动态：豪华酒店餐厅设计的中国范儿

　　Ｑ：　在你们的计划中，华邑未来还将开拓海外市场，你们如何保证海外的客人会喜欢它的风格呢？

　　Ａ：这是一个中国品牌，它会为它所落地的世界各个城市定制不同的风格。比如说，如果我们第一个华邑酒店开在成都，它和纽约开的就不会相同，但是标志是一样的，他们拥有的条件设备也将不同。我们还会发展度假酒店，像马尔代夫。中国人是马尔代夫旅游的大客户，因此，在那儿开一家华邑度假酒店将是一个不错的主意。我去过泰国、新加坡、东京，到处都有大量的中国游客。人们非常清楚现在中国对世界产生的巨大影响，酒店业也得跟上。

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