餐厅设计需调动各个元素紧跟设计原则

来源:www.www.tiwasgist.com 作者:哲东装饰设计公司 发表时间:2011-04-20 11:46:37

        餐厅设计的关键在于如何充分调动各种“因素”来深化特色，营造出一种无所不在的特色氛围。特色餐厅设计充其量只能称为“准主题餐厅装修”。大凡在菜式上有新意的餐厅设计就可称之为特色餐厅，对于特色餐厅设计而言，关键在于菜式上的突破。而对于特色餐厅设计公司而言，追求的则是从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新与特色。让餐厅设计的各个元素很好的跟随设计主体原则。

       哲东空间设计在餐厅设计布置时始终坚持个性化与适应性相结合，民族化与现代化相结合，典雅化与气氛化相结合的原则。

　　个性化是指餐厅的设计要突出本身的特点，在外观上直接反映出经营特色，以引起客人的注意。适应性是指餐厅不能过分追求新、洋、豪华的格局，既要反映风格特点，又要使客人感到可以接触，而不是可望而不可及，以吸引和留住更多的客人。民族化是指要体现民族特点和风格，体现民族的爱好和风俗习惯。现代化是说餐厅的陈设和布局一定要从整体出发，不能错落零乱，力求古朴大方，雅观别致。

　　餐厅设计装修时，布置应考虑到色彩元素对客人用餐心理的影响。一般以红、黄为佳，蓝色为差。因为黄色可刺激人的食欲，也可使菜肴看起来非常新鲜，而蓝色则会使菜肴黯然失色。

 

　　餐厅布置应考虑到照明元素对不同客人的心理影响。如中国客人喜爱灯火辉煌，因为中国人就餐需要气氛热烈，且大家吃同样的菜肴，所以，中餐厅的灯光应明亮一些。而西方客人喜爱柔和的灯光，因为他们认为就餐纯属私人行为，且各自点吃自己的食品，因此，西餐厅的灯光应柔和，并采用可调节开关，以便营造温馨的气氛。

　　餐厅设计应布置得整齐和谐、井然有序、清洁明亮、图案淡雅、摆设新颖、挂幅别致。

　　餐厅装饰物要与整个餐厅的氛围相协调。餐厅的四壁、地面、天花板、艺术陈设品进行装饰和摆设时，应把整洁、舒展、艺术、典雅诸因素综合起来加以考虑，壁画、地毯、挂毯、挂幅要和经营特色协调一致。餐厅的字幅、挂图宜多体现中华民族悠久的文化传统。同时，餐厅的外语挂幅、招贴、菜单、艺术品陈设也要充分考虑到各国客人的禁忌，所用词语要准确达意，以减少不必要的误解。

       身为郑州装修公司餐厅设计业的领头人—哲东空间设计在餐厅设计元素的把握与配合上始终坚持个性化与适应性相结合，民族化与现代化相结合，典雅化与气氛化相结合的原则，只有将这些统一的结合在一起才能创造出典范的餐厅设计案例。哲东诚邀餐厅设计爱好者以及餐厅设计意向者共同创造餐厅设计界的典范。