餐厅设计，台湾眷村概念餐厅《好，丘》

来源:www.www.tiwasgist.com 作者:爱游戏中国 发表时间:2011-11-30 11:50:51

      台湾眷村概念餐厅从店面上看，空间的规划很现代，区域划分科学而合理，无论从灯光，到家具的摆放，都非常的协调。此餐厅设计基本上是用现代的空间设计手法，来玩弄怀旧概念，完全就是个新瓶装旧酒的调调。餐厅设计公司爱游戏中国分享《好，丘》餐厅空间。

    《好,丘》已成为台北当代生活美学概念打造成复合式餐厅。一间开在四四南村这样老眷村背景的餐厅，你对它的想想会是什么？如果是充满手工饺子、面食和卤味的眷村菜，那坐落于台北市信义区四四南村的《好,丘》餐厅，势必会让你有全新的感受。《好,丘》以在地食材和西式轻食、贝果(Bagel)等作结合，打造西方与东方、怀旧与摩登最具冲突性的美味。

    此餐厅设计的出发点是为了延续由李宗盛和中子创新执行长张培仁所发起的《Simple Life 简单生活节》精神，开创一个结合创作品牌与市集、音乐与文化展演、在地食材与轻食等元素，长期营运的生活型态空间。也希望这个空间能成为台北当代生活美学的good choice，于是《好,丘》便这样诞生了。

    《好,丘》不只是间餐厅，它更是个复合式的空间，整体空间委由《禾方设计》执行，以台湾生活中的传统情感记忆为主轴进行设计；商品贩售区，则是贩卖挑选来自台湾各地友善土地的生活品牌与制品，提供民众不同的消费选择；此餐厅设计案例《好,丘》所卖的贝果(Bagel) 由知名面包店《LE GOT》研发，共有高达15种以上口味当中不乏地瓜、芒果与土凤梨等极具台湾感觉的口味；店内的橱窗与川廊，也不定期的展览活动，让许多创作人能拥有简单展示自己创作的空间与机会。

    注:眷村

    1949年，国军失利，被迫转往台湾定居。台湾人口从610万人激增为745万人，政府为了解决150万以上激增人口带来的居住问题，开始兴建房舍或安排宿舍，并将新住民以军种、职业、特性等，分别群聚于一定范围，即为现在所知的“眷村”。

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